【冷山沁香・極品高山烏龍茶】

Name: 【冷山沁香・極品高山烏龍茶】
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每年春冬，最讓我們期待的大事，就是高山烏龍的採收。反覆確認冷香、喉韻的表現，才能選定「出類拔萃」的極品美茗 ——— 來自台灣最享譽國際、香韻個性各異其趣的三座高冷山頭：阿里山、杉林溪、梨山。
如果說「阿里山」代表經典工藝、陽光燦爛的甜花香；「杉林溪」純淨純粹、瀰漫原始森林的幽香；「梨山」則是一種飄渺山嵐的冷傲滋味。

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名稱	【冷山沁香・極品高山烏龍茶】刪除	戎氏老班章普洱茶餅357g 刪除	新會小青柑普300g 刪除	龍井茶葉100g 刪除	清香梨山烏龍 100g 刪除	安溪鐵觀音王(茶師精選) (2025年春茶) 刪除
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價格	HKD1,990.00	HKD95,000.00	HKD688.00	HKD328.00	HKD1,800.00	HKD2,500.00
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說明
內容	每年春冬，最讓我們期待的大事，就是高山烏龍的採收。反覆確認冷香、喉韻的表現，才能選定「出類拔萃」的極品美茗 ——— 來自台灣最享譽國際、香韻個性各異其趣的三座高冷山頭：阿里山、杉林溪、梨山。如果說「阿里山」代表經典工藝、陽光燦爛的甜花香；「杉林溪」純淨純粹、瀰漫原始森林的幽香；「梨山」則是一種飄渺山嵐的冷傲滋味。	簡介：“七子餅茶”是指一個竹殼筒中裝七個普洱茶餅。傳統上一支(件)茶含有12筒七子茶餅，每個七子餅茶重357公克。 “鐵餅”是指用金屬模具壓制的餅茶。有別於用石模壓制，鐵餅的茶身比較堅硬，重量較重。 “生茶”是指茶葉沒有經過渥堆而自然發酵、自然轉熟。自然發酵的過程非常緩慢，需要天氣和環境條件的配合，至少需要十年以上。 “生茶”發酵的時間越長，所含的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其茶香越舊越陳，更有 “茶氣”。 “熟茶”是指茶葉經過渥堆工序，利用濕熱作用以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，以除掉茶葉內的苦澀味和青臭味，令茶味變醇，使茶葉可以提早飲用。 “印級圓茶”嚴格地說是指70年代前產制的普洱茶餅，產品包括《紅印》、《綠(藍)印》、《黃印》。印級茶外包裝紙上方印有 “中國茶葉公司雲南省公司”；下方印有 “中茶牌圓茶”。印級茶內飛只有 “八中商標”，並没有印 “西双版纳傣族自治州、勐海茶厂出品”兩行橫字。 “拼配”是指一餅茶的面茶、裡茶、底茶等，使用了兩種以上的茶區、品種、級別或檔次的毛茶。拼配可以令茶葉產生特殊的口感，使茶感更多樣化。所以茶餅的組成一般都是外細內粗！	簡介：青柑回香，炒茶師傅以熟練的雙手在接近攝氏200度高溫的鐵鍋中炒製出精品茶葉。茶葉扁平尖削勻淨、湯色尚綠嫩綠明亮、香氣嫩香鮮醇。	簡介：龍井是中國最著名綠茶之一，以早春嫩芽製成，清香馥郁，甘醇鮮美。	簡介：一次品嚐京盛宇經典高山茶-梨山烏龍以及陳年經典風味-窖藏老凍頂梨山烏龍-梨山產茶區平均海拔高度在兩千公尺以上，海拔高的產地日夜溫差大，可避免茶葉長時間接收日照造成澀味，加上終年雲霧環繞，以及土壤結構鬆散度得宜，使茶樹體內的水循環得宜，更有利茶葉形成香氛物質（醇類化合物），甜度物質（胺基酸）以及稠度物質（醣類）。窖藏老凍頂是沒有經過反覆烘焙的，所以品茶的前段可以喝到滿滿的舒服柔和酸韻，茶湯泡出來是美麗的金黃色，中後段又可以喝到30年前的凍頂韻味，非常直得您品味！	簡介：優質鐵觀音產於中國福建省安溪縣。茶農要掌握天氣變化，靈活地控制不同工序,再製成高質素的鐵觀音。茶湯醇厚甘鮮，湯色清澈金黃，香氣馥郁持久。細細品啜，入口回甘，有似蘭花的香氣和茶味，這獨特的喉韻，眾稱為「鐵觀音韻」。福茗堂每年特別挑選限量高品質安溪清香型鐵觀音,製作茶師精選。
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