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每年春冬,最讓我們期待的大事,就是高山烏龍的採收。反覆確認冷香、喉韻的表現,才能選定「出類拔萃」的極品美茗 ——— 來自台灣最享譽國際、香韻個性各異其趣的三座高冷山頭:阿里山、杉林溪、梨山。
如果說「阿里山」代表經典工藝、陽光燦爛的甜花香;「杉林溪」純淨純粹、瀰漫原始森林的幽香;「梨山」則是一種飄渺山嵐的冷傲滋味。
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【冷山沁香・極品高山烏龍茶】 刪除 | 戎氏老班章普洱茶餅357g 刪除 | 武夷精選大紅袍(茶師精選)200g 刪除 | 台灣高冷茶 - 福壽梨山茶 100g 刪除 | 堀井七茗園-玉露-宇治玉露-鳳の露-高級玉露 刪除 | 安溪鐵觀音王(茶師精選) (2025年春茶) 刪除 | |
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名稱 | 【冷山沁香・極品高山烏龍茶】 刪除 | 戎氏老班章普洱茶餅357g 刪除 | 武夷精選大紅袍(茶師精選)200g 刪除 | 台灣高冷茶 - 福壽梨山茶 100g 刪除 | 堀井七茗園-玉露-宇治玉露-鳳の露-高級玉露 刪除 | 安溪鐵觀音王(茶師精選) (2025年春茶) 刪除 |
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評價 | ||||||
價格 | HKD1,990.00 | HKD95,000.00 | HKD2,500.00 | HKD499.00 | HKD388.00 | HKD2,500.00 |
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說明 | ||||||
內容 | 每年春冬,最讓我們期待的大事,就是高山烏龍的採收。反覆確認冷香、喉韻的表現,才能選定「出類拔萃」的極品美茗 ——— 來自台灣最享譽國際、香韻個性各異其趣的三座高冷山頭:阿里山、杉林溪、梨山。 如果說「阿里山」代表經典工藝、陽光燦爛的甜花香;「杉林溪」純淨純粹、瀰漫原始森林的幽香;「梨山」則是一種飄渺山嵐的冷傲滋味。 | 簡介:“七子餅茶”是指一個竹殼筒中裝七個普洱茶餅。傳統上一支(件)茶含有12筒七子茶餅,每個七子餅茶重357公克。 “鐵餅”是指用金屬模具壓制的餅茶。有別於用石模壓制,鐵餅的茶身比較堅硬,重量較重。 “生茶”是指茶葉沒有經過渥堆而自然發酵、自然轉熟。自然發酵的過程非常緩慢,需要天氣和環境條件的配合,至少需要十年以上。 “生茶”發酵的時間越長,所含的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其茶香越舊越陳,更有 “茶氣”。 “熟茶”是指茶葉經過渥堆工序,利用濕熱作用以人工方式速成發酵,促進多酚類化合物非酶性自動氧化,以除掉茶葉內的苦澀味和青臭味,令茶味變醇,使茶葉可以提早飲用。 “印級圓茶”嚴格地說是指70年代前產制的普洱茶餅,產品包括《紅印》、《綠(藍)印》、 《黃印》。 印級茶外包裝紙上方印有 “中國茶葉公司雲南省公司”;下方印有 “中茶牌圓茶”。印級茶內飛只有 “八中商標”,並没有印 “西双版纳傣族自治州、勐海茶厂出品”兩行橫字。 “拼配”是指一餅茶的面茶、裡茶、底茶等,使用了兩種以上的茶區、品種、級別或檔次的毛茶。拼配可以令茶葉產生特殊的口感,使茶感更多樣化。所以茶餅的組成一般都是外細內粗! | 簡介:大紅袍所選用的茶樹高大結實,茶葉綠色如漆而形狀奇特。每片葉面如織錦般密布著繃直的頂端毛刺,蔚為壯觀。 沖泡出來的茶湯色澤正如其名,一派赤紅。紅得仿佛在酒醨中浸過。初嗅其香,繾綣中帶著烘焙餅乾的香脆與果仁的馥郁。 入口,則是一波未平一波又起的口感。初是果脯般的甘甜,隨即出現果仁的香脆感,又轉為茶葉本身的清香。正當你以為結束時,忽然又湧出滿口回甘,簡直無可射滅。 | 簡介:梨山位處於台灣中央,海拔約2000公呎,屬於溫帶氣候,日夜溫差大,是台灣最頂級的高山茶區。福壽山正位於梨山山系高點,擁有栽種茶葉的優良條件,肥沃的土壤、高山的氣候、高海拔令栽種出來的茶葉很柔軟,水份相當充足,沖泡出來的茶色金黃清澈,口感順滑,茶味甘甜而不苦澀。福壽梨山茶每年只採春、冬兩季,因此產量少而珍貴。 福壽梨山茶比普通茶葉更耐泡,經過反覆沖泡後會發現茶更清香。福壽梨山茶亦可待冷卻後慢慢品嚐,舌頭上依然能夠感受到清甜的茶香,是台灣高冷茶中的極品。 福壽梨山茶產量少,世界各地茶迷對此茶需求殷切,本店極力向當地茶農採購,現有少量福壽梨山茶出售,有興趣品嘗極品高冷茶的朋友切勿錯過。 | 堀井七茗園 玉露 宇治玉露 鳳の露 高級玉露 【綠茶 / 京都府產宇治茶】精心挑撰著名的玉露產區(宇治白川和京田邊)產的優良品種。鳳の露具有均衡的香氣、鮮味和水湯色。獨特的覆香香味,味道濃郁,顏色美麗。京都府地區種植的宇治玉露。 透過傳統製造方法製作。 | 簡介:優質鐵觀音產於中國福建省安溪縣。茶農要掌握天氣變化,靈活地控制不同工序,再製成高質素的鐵觀音。茶湯醇厚甘鮮,湯色清澈金黃,香氣馥郁持久。細細品啜,入口回甘,有似蘭花的香氣和茶味,這獨特的喉韻,眾稱為「鐵觀音韻」。福茗堂每年特別挑選限量高品質安溪清香型鐵觀音,製作茶師精選。 |
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